Dolmalık Kabak

Dolmalık Kabak

Dolmalık kabak, Dolmalık kabak çok faydalıdır. Yemeği de dolması da çok lezzetli ve faydalı oluyor. Kabak her mevsimde bulunması nedeniyle mutfaklarda yaygın olarak yer alıyor. Kabakgiller familyasından meyvesi sebze olarak kullanılıyor. Kökü saçaklıdır. Yaprakları büyük ve kaba tüylüdür. Meyvesi etli ve suludur. Sarı renkte çiçek açar. Kabak özellikle idrarı söktürüyor ve kabızlığı gideriyor. Mide ve bağırsakları da yumuşatıyor. Göğüsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Zihini açar. Kabakta B1 ve C vitaminleri ile potasyum ve fosfor mineralleri açısından çok zengindir. Çok sağlıklı ve besleyicidir. Kabağın dolması, yemeği ve tatlıları çok güzel oluyor. Kabak dolması kabağın içine koyulan pirinç ya da bulgurla birleştiğinde lezzeti artıyor ve protein kaynağı oluyor. Ayrıca kabak bitkisel protein, nişasta ve çinko içeriyor.Türk mutfağında çok kullanılan bir sebzedir. Kabağın bir çok çeşidi bulunuyor. Kabak ana yemek olarak sofralarda yer alıyor. Kabakla lezzetli yemekler, enfes tatlılar yapabilirsiniz. Misafirlerin ve çocuklarında seveceği bir yemektir. Küçük çocuklarınıza sebze çorbası olarak vermeniz çok faydalıdır.

Dolmalık kabak yemeğinin malzemeleri:
  • 10 adet dolmalık kabak
  • 1 Çay bardağı pirinç
  • 2 Tane iri kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 Tatlı kaşığı nane
  • 1 Tatlı kaşığı karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da olur.)
  • 150-200 Gram kıyma
Dolmalık kabak yemeğinin hazırlanışı:
İlk önce pirinçleri iyice yıkayalım. Sonra kuru soğanları küp küp yemeklik olarak doğrayalım. Ardından maydanozları da ince ince doğrayalım. Daha sonra pirinci, soğanı, maydanozu, naneyi, karabiberi, tuzu, zeytinyağını,salçayı ve kıymayı bir kaba alıp iyice karıştıralım. Tüm malzemelerin birbiriyle birleşmesini ve iyice karışmasını sağlayalım. İç malzemeleri bir kenarda bekletelim. İç malzemeler kenarda beklerken dolmalık kabakları iyice yıkayıp üzerlerini çizelim. Kabakları çizmek için limon soyma aletini kullanabilirsiniz. Eğer limon soyma aletiniz yoksa bu işlemi çatalla da yapabilirsiniz. Kabakların tepelerini şapka şeklinde kesip kenara alalım. Sonra bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içini oyalım. Oyduğumuz bu kabakların içine tuz serpelim. Daha sonra hazırladığımız içi üzerlerinde yarım santim kalacak şekilde dolduralım. Üzerlerine birer dilim domates koyalım ve ayırdığımız kabak tepelerini üzerlerine kapatalım. Daha sonra boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizelim. Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip tencereye ekleyelim.Tencerenin tabanından 2 parmak yüksekliğe çıkacak kadar kaynamış su ilave edelim. Sonra kısık ateşte yarım saat pişirelim.
Son Güncelleme : 31.10.2018 02:25:36
Dolmalık Kabak ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Dolmalık Kabak Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Dolmalık Kabak"
İki sene önce evlendim ve ailemle aynı şehirde yaşıyorduk. Kış günü dolma yiyebilmek için yaz sonuna doğru dolma için kuruluk hazırlıyoruz. Bu sene eşimin tayini çıktı ve taşındık. Dolmalık kuruluk için iş başa düştü. Eşim en çok kabak dolması seviyor. Pazardan dolmalık kabak altım nasıl kurutmam, ne işlemler yapmam gerekli?
Ebu Hanife . 03.10.2018 18:58:14
CEVAP YAZ
Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Bal Kabağı Yetiştiriciliği; Bitkiler aleminin kapalı tohumlular bölümde sayılan bal kabağı, bol miktarda potasyum, demir, fosfor, sodyum, kalsiyum içeren lifi bol bir meyvedir. Amerika, Avrupa ülkeleri ve Avustralya'da Cadılar Bayramı sembolü olarak ...
Patatesli Kabak Yemeği
Patatesli Kabak Yemeği
Patatesli Kabak Yemeği, Sebze yemeği sevenler çok sık tercih ettiği patatesli kabak yemeğinin yapılışı da çok pratiktir. Kalorisinin düşüklüğü ve malzemelerin az olması sebebiyle birçok ev hanımı patatesli kabak yemeğini çok sık yapmaktadır. Patatesl...
Su Kabağı
Su Kabağı
Su kabağı, kabakgiller familyasından olup, yıl için de bir defa kabak verir, boğumlu olanları vardır, eskiden içi boşaltılıp su kabı olarak kullanıldığından su kabağı ismini almıştır, uzun sap kısmı olduğundan asma kabağı olarak da anılır, üretim imk...
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Suyunun Faydaları: Kabak suyu B1 ve C vitaminleri ve protein, fosfor, demir, magnezyum, çinko, nişasta ve potasyum mineralleri bakımında çok zengin bir gıda maddesidir. Oldukça az yağ içerir ve nerede ise bu yağ oranı sıfıra yakın bir koleste...
Kabak Çeşitleri
Kabak Çeşitleri
Kabak çeşitleri, bol lifli bir meyve olan kabak, kabakgiller familyasına ait olan bir bitki türüdür. Farklı türleri olan kabak kavun, karpuz, salatalık ve acur ile aynı aileye aittir. Potasyum, fosfor, demir, sodyum, kalsiyum gibi mineraller bakımınd...
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği, kabak çekirdeği yetiştiriciliği oldukça önemlidir. Kuruyemiş çeşitleri arasında ilk sıralarda yer alırken; kabak çekirdeğinin oldukça faydası vardır. Çiğ olarak tüketilmesi bağırsakta bulunan parazitlerin dışkı yoluyla...
Fırında Kabak Kızartması
Fırında Kabak Kızartması
Fırında Kabak Kızartması, Özellikle yaz aylarında tüketilecek hafif ve sağlıklı olan bu tarif, çocuklarımıza sebze yedirme konusunda bizlere kolaylık sağlayacaktır. Tavada kızartma şeklinde yapmak hem zaman, hem sağlık hem de temizlik açısından bize ...
Dereotlu Kabak Yemeği
Dereotlu Kabak Yemeği
Dereotlu kabak yemeği, sağlıklı yemeklerden bir tanesi olan kabak yemeği, kabak severler için en leziz yemeklerden biridir. İçerisinde bulunan dereotu yemeğe oldukça güzel bir aroma vermiş ve yemeğinin lezzetini artırmıştır. Siz de eviniz de güze...
Kabak Diyeti
Kabak Diyeti
Kabak Diyeti: Kabak, sonbaharın kraliçesi, hızlı ve kolay bir şekilde kilo vermek isteyenler için iyi bir besindir. Kabak diyeti yaparak 2 haftada 8 kilo verilebilir. Kabak ile yapılacak diyet için sayısız şekilde diyet yemeği hazırlanabilir, 100 ...
Kabak Lifi
Kabak Lifi
Kabak lifi, çok hızlı bir şekilde büyüyen ve gelişen bir kabak türüdür. Kabukları içersinde etli meyve kısmı bulunur ve burada bir çok meyveyi beslemekte olan sayısız lif barındırır. Bu lifler kabaklar kuruyunca kabukları soyularak elde edilir. Bu li...
Sakız Kabağı
Sakız Kabağı
Sakız Kabağı; Sarı çiçekleri ve iri diken tarzı tüylerle kaplı yaprakları olan, ülkemizin hemen her bölgesinde yetişen dört mevsim üretimi yapılabilen bir sebze çeşididir. Olgunlaşmadan tükettiğimiz sakız kabağının meyveleri bırakılırsa 550-2400 ...
Kabak Sote
Kabak Sote
Kabak Sote; Kabak sote, akşam yemeklerinde sebze tüketmek isteyenler için gayet iyi bir tercihtir. Hafif bir yemektir ve kolayca yapılır. Aynı zamanda kalorisi yüksek olmadığı için diyet menünüze de ekleyebilirsiniz. Sindiriminin kolay olması nedeniy...

 

Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Patatesli Kabak Yemeği
Su Kabağı
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Çeşitleri
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği
Fırında Kabak Kızartması
Dereotlu Kabak Yemeği
Kabak Diyeti
Kabak Lifi
Sakız Kabağı
Kabak Sote
Dikenli Kabak
Kara Kabak
Kabak Ezmesi
Patlıcan Kabak Yemeği
Kestane Kabağı
Hamilelikte Kabak Çekirdeği
Kabak Haşlama
Bebekler İçin Kabak Çorbası
Kuru Kabak Yemeği
Kabak Maskesi
Kış Kabağı
Sakız Kabağı Yemekleri
Fırında Kabak Köftesi
Kabak Çintmesi
Kabak Kaç Kalori
Bulgurlu Kabak Yemeği
Kabak Yetiştiriciliği
Yumurtalı Kabak
Popüler İçerik
Dikenli Kabak
Dikenli Kabak
Dikenli Kabak; Sülüksü ve dikenli bir yapısı olan ve tropikal bir bitki türüdür. Değişik bir görünüme sahip olan bu sebze üzerinde dikene benzer yapıl...
Kara Kabak
Kara Kabak
Kara kabak, Kara kabağın genellikle yemeği yapıldığı için herkes tarafından bir sebze olarak biliniyor. Aslında bir meyvedir. Kara kabak meyvesi sebze...
Kabak Ezmesi
Kabak Ezmesi
Kabak Ezmesi, Kabak ezmesi çok basit bir meze çeşididir. Çok fazla tercih edilen bir meze ya da salata türü değildir. Çok faydalı olan bu ezmeyi pata...
Patlıcan Kabak Yemeği
Patlıcan Kabak Yemeği
Patlıcan kabak yemeği, özel ve güzel yemeklerimizden biridir. Bu yemekte birbirinden vitaminli ve lezzetli sebzelerin buluşması ile muhteşem bir şölen...
Kestane Kabağı
Kestane Kabağı
Kestane kabağı, ülkemizde de yaygın olarak görülen, ancak ana vatanı Amerika olan bir bal kabağı türüdür: Kestane kabağı adını, sert kabuk yapısı ve d...
Hamilelikte Kabak Çekirdeği
Hamilelikte Kabak Çekirdeği
Hamilelikte kabak çekirdeği, kabak çekirdeğinin hamilelik çağında benzersiz faydalarını biliyor musunuz ? Esasen uzmanların hem fikir olduğu tek onu k...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Patatesli Kabak Yemeği
Su Kabağı
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019