Kabak Dolması Kıymalı Kabak dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kıymalı kabak dolması, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu yemek, her yaş grubu tarafından sevilerek tüketilir ve ev kadınlarının gün toplantılarında sıklıkla tercih ettiği bir tariftir. Ayrıca, kabak dolması düşük kalorili bir seçenek olduğundan diyet yapanlar için de uygundur. Malzeme Listesi
Sosu İçin
Üzeri İçin
Kabak Dolması Kıymalı Nasıl Yapılır? Kabakları yıkayın ve ikiye bölün. Kabakların içini dikkatlice oyarak boşaltın, fakat kenarlarını oymamaya özen gösterin. Ayrı bir kapta iç harcı hazırlayın. İç harç için kuru soğanları küçük küçük doğrayın ve yıkanmış pirinçleri ekleyin. Daha sonra kıymayı, tuzu, baharatları, sıvı yağı ve domates salçasını ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız iç harcı kabakların içine doldurun. Doldurduğunuz kabakları tencereye dizin. Sosu hazırlamak için bir kapta domates salçasını, tuzu, karabiberi, naneyi ve suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu, tenceredeki kabakların üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabak dolmalarını servis tabağına alın. Üzeri için yoğurdu sarımsak ve ince doğranmış dereotu ile karıştırarak hazırlayın. Servis tabağındaki dolmaların üzerine bu yoğurtlu karışımdan ekleyin. Ekstra Bilgiler Kabak dolması, farklı baharatlar ve malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, iç harca birazcık biber ekleyerek dolmalarınıza ekstra bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı kullanarak dolmalarınızı daha hafif bir hale getirebilirsiniz. Günümüzde kabak dolması, sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme konularında daha fazla önem kazanmaktadır. Afiyet olsun. |
.jpg "Bal Kabağı Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuç Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Fatma
08 Nisan 2024 PazartesiAkşam misafirlerim için kabak dolması kıymalı yemeği yapmak istiyorum. Fakat daha önce hiç denemedim. Kabak dolması kıymalı için gerekli olan malzemeler nelerdir? Kullanılan malzemelerin ölçüleri ne kadar olmalıdır? Kabak dolması kıymalı yemeğinin hazırlanışı ve yapılışı nasıl olmalıdır? Kabak dolması kıymalı yemeği nasıl servis edilmelidir? Detaylı olarak bilgi verir misiniz?
Cevap yazAdmin
08 Nisan 2024 PazartesiMerhaba Fatma,
Kabak dolması kıymalı için gerekli malzemeler şunlardır:
- 6 adet kabak
- 200 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz (damak tadına göre)
- Yeterince su
- Üzeri için yoğurt
Hazırlanışı ve yapılışı:
1. Öncelikle kabakların kabuklarını kazıyın ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkararak içlerini oyun.
2. Pirinci bir su bardağı suda 15 dakika kadar ıslatın ve süzün.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve bir kâseye alın. Üzerine kıyma, pirinç, 1 yemek kaşığı salça, zeytinyağı, karabiber, pul biber, kuru nane ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. HazırladığÄ