Kabak Çekirdeği Besin Değeri
05 Temmuz 2024

Kabak Çekirdeği Besin Değeri


Kabak çekirdeği, besin değeri oldukça yüksek olan ve birçok kişinin severek tükettiği bir kuru yemiştir. Kabak çekirdeğinin 100 gramında, günlük ihtiyacımızın %27'si kalori, %16'sı lif, %49'u protein, 181 mg omega-3 yağ asidi, 20.703 mg omega-6 yağ asidi, %151 manganez, %134 magnezyum, %83 demir, %69 bakır, %64 K vitamini, %50 çinko, %11 fosfor ve %23 potasyum bulunur. Kabak çekirdeği, birçok mineral, vitamin ve lif açısından oldukça zengin bir besindir. Küçük olmasına rağmen, sağlığa olan faydaları oldukça fazladır.

Yararları ve Besin Öğeleri

Kabak çekirdeği, sağlığa zararlı olmayan doymamış yağlar içerir ve bitkisel omega-3 kaynağıdır. Bu bakımdan iyi bir besin ve enerji kaynağı olmakla birlikte, bağışıklık sistemini de güçlendirir. Protein bakımından da oldukça zengindir. Stresin ve depresyonun azaltılmasında faydalı olabileceği gibi, uyumadan önce yenildiğinde iyi bir uykuya yardımcı olabilir. Antioksidan yönünden zengin olduğu için kalp-damar sağlığı açısından faydalı olduğu söylenebilir. Şeker hastaları ve diyabeti olanlar için birçok gıda sakıncalı görülürken, kabak çekirdeği kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.

Kilo Kontrolü ve Tokluk Hissi

Bir avuç kabak çekirdeği yenildiğinde, lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissi uyandırır ve spor sonrasında yağ yakılmasında etkili olabilir. Demir, çinko ve magnezyum içermesi bakımından cilt, saç ve tırnak sağlığı için de iyi gelebilir. Ancak, birçok gıda türünde olduğu gibi bayat kabak çekirdeği mide bulantısına sebep olabilir ve bu nedenle taze tüketilmelidir. Fazla yenildiğinde rahatsızlık verebilir ve kilo alımına sebep olabilir.

Kabak Çekirdeği Besin Değeri (100 gr Tuzsuz, Kavrulmuş)

  • Demir: 3.3 mg
  • Magnezyum: 262 mg
  • Fosfor: 92 mg
  • Potasyum: 919 mg
  • Sodyum: 18 mg
  • Manganez: 0.5 mg
  • Bakır: 0.7 mg
  • Omega-3 yağ asidi: 77 mg
  • Kalsiyum: 55 mg
  • Kalori: 446 kcal
  • Karbonhidrat: 53.7 g
  • Protein: 18.5 g
  • Yağ: 19.4 g
  • B2 vitamini: 0.1 mg
  • B3 vitamini: 0.3 mg
  • B5 vitamini: 0.1 mg

Ekstra Bilgiler

Kabak çekirdeği, içerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşır ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir. Ayrıca, içerdiği çinko sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Kabak çekirdeği, aynı zamanda prostat sağlığına da faydalıdır ve prostat büyümesini engelleyebilir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarının önüne geçer.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yoğurtlu Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Kireçte Kabak Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kireçte Kabak Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kabak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri