Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği, zeytinyağı ve kabağın muhteşem uyumundan oluşan tam bir sağlık deposu olan kabak yemeği, mutlaka sofralarınızda yer vermeniz gereken bir tarif. Kabağın midede çok fazla yer kaplama özelliğinden dolayı da son derece doyurucu. Yanında bir et yemeği ile servis edebilirsiniz. Çocuklarınızda yada kendinizde kabızlık sıkıntısı çekiyor iseniz neden ben bu tarifi daha önce denememişim diyeceğinize emin olabilirsiniz. Artık bu tür sağlıklı ve pratik tariflere gereken önemi vermenin zamanı gelmedi mi? sizce de. Ben ilk denediğimde çok emin olamamıştım. Anneme gittiğimde burun kıvırarak tadına baktığım zeytinyağlı kabak yemeği benim favorim oldu. Ve ağzımda bıraktığı eşsiz lezzet sürekli yapmama neden oldu. Yapımı da en az bir salata yapmak kadar kolay. 1 adet orta boy kabak 45 kcal enerji içeriğine sahiptir. Bundan dolayı diyet yapanların baş tarifi olmalı bence bu yemek. Ayrıca çocuklarınız içinde A,C,E,K vitaminlerinin yanı sıra, magnezyum, demir ve bakır başta olmak üzere diğer mineraller açısından da son derece zengin.

Zeytinyağlı kabak yemeği için gereken malzemeler,

  • 4 adet orta boy sakız kabağı
  • 3 adet olgun domates
  • 2 adet orta boy yemeklik soğan
  • 1.5 kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 10-12 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı kalın bulgur
  • damak tadınıza göre tuz

Zeytinyağlı kabak yemeği yapılışı,

İlk olarak kabakları güzelce yıkayın. Yemeğin görünümü de en az lezzeti kadar önemli olduğu için bir çatal yardımı ile kabağı tırtıklayın. Kabağın en başından aşağı doğru çatal yardımı ile çizmeniz yeterli olacaktır. Kabak çok kolay pişen bir yemek olduğundan pişme sırasında eriyip dağılmaması için çok ince doğramamanız gerekiyor. Yarım daire şeklinde doğramak en sağlıklı olanı.

Bir tencereye yemeklik kuru soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra sızma zeytinyağını ilave edip soteleyin. Küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesleri de ilave ettikten sonra kabakları da karışıma dahil edip bir kaç dakika domatesler ile birlikte çevirin. 1 tatlı kaşığı yarım kahve fincanı su ile açarak karışıma dahil edin. Damak tadınıza göre tuzunu da attıktan sonra kapağını kapatıp 5-6 dakika sulanmasını bekleyin. Bu sürede kabaklar suyunu salacaktır. Buna göre ne kadar su ilave edeceğinizi anlayabilirsiniz. Ama sebze yemeklerinde genel kural kendi suyu ile pişmesidir. Zaten domateste bir miktar sulandıracağından dolayı hiç su ilave etmenize gerek kalmayabilir. Suyunu salan kabaklara kalın bulguru da ilave edip, altı kısık ateşte ağzı kapalı olarak 20 dakika pişirmeniz yeterli gelecektir. Bu süreçte kesinlikle karıştırmamaya dikkat edin, kabaklar ezilip kötü bir görüntü oluşmasın. Bu sürede çok ihtiyaç olursa 1 kahve fincanı kadar su ekleyebilirsiniz. Pişen zeytinyağlı kabak yemeğini şık bir seviş kasesine alarak dilerseniz soğuduktan sonra ince kıyılmış dereotu ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Son Güncelleme : 13.10.2018 19:59:58
Zeytinyağlı Kabak Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Kabak Yemeği"
Kabak yemeklerinin hemen hemen hepsine bayılıyorum. bir de zeytin yağı ile yapılır ise vereceği o nefis koku beni benden alır. Ancak biz yaptığımızda biraz daha ağır oldu. Ağır olmasının nedeni zeytin yapı ile biraz ayçiçek yağını karıştırmış olmamız olabilir mi?
Aylin . 30.09.2018 22:57:09
CEVAP YAZ
Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Bal Kabağı Yetiştiriciliği; Bitkiler aleminin kapalı tohumlular bölümde sayılan bal kabağı, bol miktarda potasyum, demir, fosfor, sodyum, kalsiyum içeren lifi bol bir meyvedir. Amerika, Avrupa ülkeleri ve Avustralya'da Cadılar Bayramı sembolü olarak ...
Patatesli Kabak Yemeği
Patatesli Kabak Yemeği
Patatesli Kabak Yemeği, Sebze yemeği sevenler çok sık tercih ettiği patatesli kabak yemeğinin yapılışı da çok pratiktir. Kalorisinin düşüklüğü ve malzemelerin az olması sebebiyle birçok ev hanımı patatesli kabak yemeğini çok sık yapmaktadır. Patatesl...
Su Kabağı
Su Kabağı
Su kabağı, kabakgiller familyasından olup, yıl için de bir defa kabak verir, boğumlu olanları vardır, eskiden içi boşaltılıp su kabı olarak kullanıldığından su kabağı ismini almıştır, uzun sap kısmı olduğundan asma kabağı olarak da anılır, üretim imk...
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Suyunun Faydaları: Kabak suyu B1 ve C vitaminleri ve protein, fosfor, demir, magnezyum, çinko, nişasta ve potasyum mineralleri bakımında çok zengin bir gıda maddesidir. Oldukça az yağ içerir ve nerede ise bu yağ oranı sıfıra yakın bir koleste...
Kabak Çeşitleri
Kabak Çeşitleri
Kabak çeşitleri, bol lifli bir meyve olan kabak, kabakgiller familyasına ait olan bir bitki türüdür. Farklı türleri olan kabak kavun, karpuz, salatalık ve acur ile aynı aileye aittir. Potasyum, fosfor, demir, sodyum, kalsiyum gibi mineraller bakımınd...
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği, kabak çekirdeği yetiştiriciliği oldukça önemlidir. Kuruyemiş çeşitleri arasında ilk sıralarda yer alırken; kabak çekirdeğinin oldukça faydası vardır. Çiğ olarak tüketilmesi bağırsakta bulunan parazitlerin dışkı yoluyla...
Fırında Kabak Kızartması
Fırında Kabak Kızartması
Fırında Kabak Kızartması, Özellikle yaz aylarında tüketilecek hafif ve sağlıklı olan bu tarif, çocuklarımıza sebze yedirme konusunda bizlere kolaylık sağlayacaktır. Tavada kızartma şeklinde yapmak hem zaman, hem sağlık hem de temizlik açısından bize ...
Dereotlu Kabak Yemeği
Dereotlu Kabak Yemeği
Dereotlu kabak yemeği, sağlıklı yemeklerden bir tanesi olan kabak yemeği, kabak severler için en leziz yemeklerden biridir. İçerisinde bulunan dereotu yemeğe oldukça güzel bir aroma vermiş ve yemeğinin lezzetini artırmıştır. Siz de eviniz de güze...
Kabak Diyeti
Kabak Diyeti
Kabak Diyeti: Kabak, sonbaharın kraliçesi, hızlı ve kolay bir şekilde kilo vermek isteyenler için iyi bir besindir. Kabak diyeti yaparak 2 haftada 8 kilo verilebilir. Kabak ile yapılacak diyet için sayısız şekilde diyet yemeği hazırlanabilir, 100 ...
Kabak Lifi
Kabak Lifi
Kabak lifi, çok hızlı bir şekilde büyüyen ve gelişen bir kabak türüdür. Kabukları içersinde etli meyve kısmı bulunur ve burada bir çok meyveyi beslemekte olan sayısız lif barındırır. Bu lifler kabaklar kuruyunca kabukları soyularak elde edilir. Bu li...
Sakız Kabağı
Sakız Kabağı
Sakız Kabağı; Sarı çiçekleri ve iri diken tarzı tüylerle kaplı yaprakları olan, ülkemizin hemen her bölgesinde yetişen dört mevsim üretimi yapılabilen bir sebze çeşididir. Olgunlaşmadan tükettiğimiz sakız kabağının meyveleri bırakılırsa 550-2400 ...
Kabak Sote
Kabak Sote
Kabak Sote; Kabak sote, akşam yemeklerinde sebze tüketmek isteyenler için gayet iyi bir tercihtir. Hafif bir yemektir ve kolayca yapılır. Aynı zamanda kalorisi yüksek olmadığı için diyet menünüze de ekleyebilirsiniz. Sindiriminin kolay olması nedeniy...

 

Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Patatesli Kabak Yemeği
Su Kabağı
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Çeşitleri
Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği
Fırında Kabak Kızartması
Dereotlu Kabak Yemeği
Kabak Diyeti
Kabak Lifi
Sakız Kabağı
Kabak Sote
Dikenli Kabak
Kara Kabak
Kabak Ezmesi
Patlıcan Kabak Yemeği
Kestane Kabağı
Hamilelikte Kabak Çekirdeği
Kabak Haşlama
Bebekler İçin Kabak Çorbası
Kuru Kabak Yemeği
Kabak Maskesi
Kış Kabağı
Sakız Kabağı Yemekleri
Fırında Kabak Köftesi
Kabak Çintmesi
Kabak Kaç Kalori
Bulgurlu Kabak Yemeği
Kabak Yetiştiriciliği
Yumurtalı Kabak
Popüler İçerik
Dikenli Kabak
Dikenli Kabak
Dikenli Kabak; Sülüksü ve dikenli bir yapısı olan ve tropikal bir bitki türüdür. Değişik bir görünüme sahip olan bu sebze üzerinde dikene benzer yapıl...
Kara Kabak
Kara Kabak
Kara kabak, Kara kabağın genellikle yemeği yapıldığı için herkes tarafından bir sebze olarak biliniyor. Aslında bir meyvedir. Kara kabak meyvesi sebze...
Kabak Ezmesi
Kabak Ezmesi
Kabak Ezmesi, Kabak ezmesi çok basit bir meze çeşididir. Çok fazla tercih edilen bir meze ya da salata türü değildir. Çok faydalı olan bu ezmeyi pata...
Patlıcan Kabak Yemeği
Patlıcan Kabak Yemeği
Patlıcan kabak yemeği, özel ve güzel yemeklerimizden biridir. Bu yemekte birbirinden vitaminli ve lezzetli sebzelerin buluşması ile muhteşem bir şölen...
Kestane Kabağı
Kestane Kabağı
Kestane kabağı, ülkemizde de yaygın olarak görülen, ancak ana vatanı Amerika olan bir bal kabağı türüdür: Kestane kabağı adını, sert kabuk yapısı ve d...
Hamilelikte Kabak Çekirdeği
Hamilelikte Kabak Çekirdeği
Hamilelikte kabak çekirdeği, kabak çekirdeğinin hamilelik çağında benzersiz faydalarını biliyor musunuz ? Esasen uzmanların hem fikir olduğu tek onu k...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabağı Yetiştiriciliği
Patatesli Kabak Yemeği
Su Kabağı
Kabak Suyunun Faydaları
Kabak Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019