Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Kabak Çorbası

Dereotlu kabak çorbası, kabaklı yemekleri sevenlerin, farklı lezzet ve tarif arayanların beğenebileceği lezzetli çorbalardan bir tanesidir, dere otlu kabak çorbası. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtacak, sağlığımız içinde bir o kadar faydalı olan çorba çeşitlerini mutlaka hemen her kadın yapıyordur. Ancak genel anlamda yapılan ve bilinen lezzetler hemen hemen aynıdır. Kış aylarında en çok tüketilen çorbaların başında mercimek çorbası, tavuk suyuna çorba, pirinçli çorbalar ve şehriye çorbası gibi çorbalar gelmekte ve sıkça yapılmaktadır. Sebze çorbasını sevenler ve farklı lezzet arayanlar için iyi bir alternatif olan kabak çorbası hem oldukça lezzetli hem de zahmeti yok denecek kadar az olan çorbalardandır. Aynı zamanda sağlık açısından oldukça değerli bir besin kaynağı olan kabağı mutlaka tüketmemiz gerekmektedir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir gibi elementler içermekte ve oldukça bol lif kaynağı olan kabağın sağlık açısından sayısız faydası bulunmaktadır. Göz sağlığından tutunda, cilt güzelliğine, beden temizliğine, sinirsel rahatsızlıklarda, idrar söktürücü olması ile, böbrek ve mesane iltihaplarında, kabızlık problemlerinde ve daha birçok anlamda sağlık açısından oldukça değerli bir sebzedir. Şimdi de sayısız faydası bulunan bu sebzeden yapacağımız çorba tarifimizi paylaşalım sizlerle.

Dereotlu kabak çorbası için gereken malzemeler

Yarım kilo gram yeşil kabak
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1,2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Tuz, pul biber
Yarım demet kadar da ince ince kıyılmış dereotu

Dereotlu kabak çorbası nasıl yapılır?

Öncelikle kabakları güzelce yıkıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz kabakları küp doğruyoruz. Ardından yine aynı kabın içine kabuklarını soyup yıkadığımız patatesi doğruyoruz. Ardından kabuklarını soyduğumuz soğanı ve sarımsağı da aynı kaba doğruyoruz. Doğrama işlemi bitince çorbayı yapacağımız tencereyi ocağa alıyor kaynamış olan suyu içine döküyoruz ve doğradığımız sebzeleri içine döküyoruz. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz. Sebzeler yumuşadıktan sonra içine sütü, zeytinyağını ve tuzunu da ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra ocaktan alıyor ve karışımı rondodan geçiriyoruz. Rondodan geçirdiğimiz dereotlu kabak çorbamız artık hazır. Servis etmeden önce sıcakken üzerine ince kıydığımız dereotunu ve pul biberini de ekleyip artık servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 00:51:32

Dereotlu Kabak Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bal Kabağı Yetiştiriciliği

Bal Kabağı Yetiştiriciliği; Bitkiler aleminin kapalı tohumlular bölümde sayılan bal kabağı, bol miktarda potasyum, demir, fosfor, sodyum, kalsiyum içeren lifi bol bir meyvedir. Amerika, Avrupa ülkeleri ve Avustralya'da Cadılar Bayramı sembolü olarak ...

Patatesli Kabak Yemeği

Patatesli Kabak Yemeği, Sebze yemeği sevenler çok sık tercih ettiği patatesli kabak yemeğinin yapılışı da çok pratiktir. Kalorisinin düşüklüğü ve malzemelerin az olması sebebiyle birçok ev hanımı patatesli kabak yemeğini çok sık yapmaktadır. Patatesl...

Su Kabağı

Su kabağı, kabakgiller familyasından olup, yıl için de bir defa kabak verir, boğumlu olanları vardır, eskiden içi boşaltılıp su kabı olarak kullanıldığından su kabağı ismini almıştır, uzun sap kısmı olduğundan asma kabağı olarak da anılır, üretim imk...

Kabak Suyunun Faydaları

Kabak Suyunun Faydaları: Kabak suyu B1 ve C vitaminleri ve protein, fosfor, demir, magnezyum, çinko, nişasta ve potasyum mineralleri bakımında çok zengin bir gıda maddesidir. Oldukça az yağ içerir ve nerede ise bu yağ oranı sıfıra yakın bir kolestero...

Kabak Çeşitleri

Kabak çeşitleri, bol lifli bir meyve olan kabak, kabakgiller familyasına ait olan bir bitki türüdür. Farklı türleri olan kabak kavun, karpuz, salatalık ve acur ile aynı aileye aittir. Potasyum, fosfor, demir, sodyum, kalsiyum gibi mineraller bakımınd...

Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği

Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği, kabak çekirdeği yetiştiriciliği oldukça önemlidir. Kuruyemiş çeşitleri arasında ilk sıralarda yer alırken; kabak çekirdeğinin oldukça faydası vardır. Çiğ olarak tüketilmesi bağırsakta bulunan parazitlerin dışkı yoluyla...

Fırında Kabak Kızartması

Fırında Kabak Kızartması, Özellikle yaz aylarında tüketilecek hafif ve sağlıklı olan bu tarif, çocuklarımıza sebze yedirme konusunda bizlere kolaylık sağlayacaktır. Tavada kızartma şeklinde yapmak hem zaman hem sağlık hem de temizlik açısından bize b...

Dereotlu Kabak Yemeği

Dereotlu kabak yemeği, sağlıklı yemeklerden bir tanesi olan kabak yemeği, kabak severler için en leziz yemeklerden biridir. İçerisinde bulunan dereotu yemeğe oldukça güzel bir aroma vermiş ve yemeğinin lezzetini artırmıştır. Siz de eviniz de güzel bi...

Kabak Diyeti

Kabak Diyeti: Kabak, sonbaharın kraliçesi, hızlı ve kolay bir şekilde kilo vermek isteyenler için iyi bir besindir. Kabak diyeti yaparak 2 haftada 8 kilo verilebilir. Kabak ile yapılacak diyet için sayısız şekilde diyet yemeği hazırlanabilir, 100 gra...

Kabak Lifi

Kabak lifi, çok hızlı bir şekilde büyüyen ve gelişen bir kabak türüdür. Kabukları içeresinde etli meyve kısmı bulunur ve burada birçok meyveyi beslemekte olan sayısız lif barındırır. Bu lifler kabaklar kuruyunca kabukları soyularak elde edilir. Bu li...

Sakız Kabağı

Sakız Kabağı; Sarı çiçekleri ve iri diken tarzı tüylerle kaplı yaprakları olan, ülkemizin hemen her bölgesinde yetişen dört mevsim üretimi yapılabilen bir sebze çeşididir. Olgunlaşmadan tükettiğimiz sakız kabağının meyveleri bırakılırsa 550-2400 gram...

Kabak Sote

Kabak Sote; Kabak sote, akşam yemeklerinde sebze tüketmek isteyenler için gayet iyi bir tercihtir. Hafif bir yemektir ve kolayca yapılır. Aynı zamanda kalorisi yüksek olmadığı için diyet menünüze de ekleyebilirsiniz. Sindiriminin kolay olması nedeniy...