Kabak ve patatesle tavuk yemeği nasıl yapılır?

Kabak ve patatesle tavuk yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğle veya akşam yemeği seçeneği sunan pratik bir tariftir. Bu yemek, sebzelerin ve tavuk etinin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili oluşturur. Aşağıda, kabak ve patatesle tavuk yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kabak ve patatesle tavuk yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Yemeğin Hazırlanışı

Kabak ve patatesle tavuk yemeğinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Kabak ve patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Tavuklar pişince, doğranmış patatesleri ve kabakları ekleyin. Karıştırarak 3-4 dakika daha kavurun.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin.
• Son olarak suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
• Yemeği kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kabak ve patatesle tavuk yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunulabilir. Ayrıca, yemeğin üzerine taze maydanoz veya dereotu serpmek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kabak ve patatesle tavuk yemeği, besin değeri yüksek bir yemektir. İçerdiği tavuk eti, protein kaynağı olurken; kabak ve patates, lif ve vitamin açısından zengin sebzelerdir. Bu yemek, dengeli bir beslenme için gereken temel besin ögelerini sağlamaktadır.

Ekstra Bilgiler

Kabak ve patatesle tavuk yemeği, kişisel damak tadına göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; havuç, biber veya bezelye gibi sebzeler eklenerek renk ve tat çeşitliliği sağlanabilir. Ayrıca, baharatlar da kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Yemek, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanarak ertesi gün tüketilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanması ve besleyici içeriği ile kabak ve patatesle tavuk yemeği, mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır.