Bal kabaklı cupcake tarifi nasıl yapılır?

Sonbaharın en sevilen lezzetlerinden biri olan bal kabağıyla hazırlanan bu nefis cupcake'ler, krem peynirli sosuyla tam bir şölene dönüşüyor. Tarifteki baharatlar ve yumuşak dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu atıştırmalıklar, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Kabaklı Cupcake Tarifi

Malzemeler (12 adet için):

1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı zencefil
1/4 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş bal kabağı
1 çay kaşığı vanilya özütü

Krem Peynirli Sos İçin:

200 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Cupcake kalıbınızı kağıt cupcake kağıtlarıyla hazırlayın.
Bir kasede un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve tuzu eleyerek karıştırın.
Başka bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, rendelenmiş bal kabağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın (fazla çırpmayın).
Hamuru cupcake kağıtlarına eşit şekilde paylaştırın (2/3'ü dolacak şekilde).
180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

Krem Peynirli Sos Hazırlanışı: