Kabak ve havuçla tavuk sote nasıl yapılır?

Kabak ve havuçla yapılan tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, malzemelerin hazırlanmasından pişirilmesine kadar detaylı adımlar içerir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için pratik bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

03 Kasım 2024

Kabak ve Havuçla Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Kabak ve havuç, besleyici değerleri yüksek sebzeler olup, tavuk ile bir araya geldiğinde lezzetli ve sağlıklı bir yemek oluşturur. Bu makalede, kabak ve havuçla tavuk sotenin nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif verilerek, malzeme listesi, hazırlanış aşamaları ve pişirme ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuk sotenin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Bir avuç taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk sotenin hazırlığı için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.
  • Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranarak hazırlanır.
  • Kabak ve havuç, kabukları soyulduktan sonra yarım ay şeklinde dilimlenir.
  • Soğan, ince doğranır ve sarımsaklar ezilir veya ince kıyılır.

Pişirme Aşaması

Tavuk sotenin pişirilmesi için şu adımlar izlenir:
  • Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Tavuklar piştikten sonra, havuç dilimleri eklenir ve 5 dakika daha pişirilir.
  • Son olarak kabak dilimleri eklenir. Kabaklar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha pişirilir.
  • Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek lezzetlendirilir.
  • Yemek ocaktan alındıktan sonra, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Servis Önerileri

Kabak ve havuçlu tavuk sote, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturmak, yemeğin lezzetini artırabilir.

Besin Değerleri

Kabak ve havuç, vitamin ve mineral açısından zengin sebzeler olup, tavuk eti protein kaynağıdır. Bu yemek, dengeli bir beslenme için uygun bir seçenek sunar.
  • Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, lif açısından zengindir. Sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Havuç, beta karoten, lif ve çeşitli vitaminler içerir. Göz sağlığına katkıda bulunur.
  • Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.

Sonuç

Kabak ve havuçla hazırlanan tavuk sote, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı ve lezzetli bir öğün arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle elde edilen bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dila 27 Ekim 2024 Pazar

Bu tarifi denemeyi düşünüyorum, kabak ve havuçla tavuk sotenin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu duydum. Malzemelerin besin değerleri de oldukça yüksek, bu nedenle dengeli bir öğün için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması ve sebzelerin lif açısından zengin olmasıyla, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek ortaya çıkacak. Pişirme adımlarını takip ederek, soğan ve sarımsakla başlayıp tavukları eklemek ve sonrasında sebzeleri eklemek oldukça mantıklı. Yanında pilav ile servis etmeyi planlıyorum, yeşil salata da eklersem daha zengin bir tabak elde edeceğim. Sizce bu tarife başka hangi baharatlar ekleyebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Dila,

Tarifinizi denemek harika bir fikir! Kabak ve havuçla tavuk sote gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Sebzelerin ve tavuk etinin birleşimi, dengeli bir öğün için mükemmel bir uyum sağlıyor. Yanında pilav ve yeşil salata ile sunmanız da tabağı zenginleştirecek.

Baharatlar konusunda birkaç önerim var. Karabiber ve tuz en temel baharatlar, ancak biraz daha derinlik katmak isterseniz, kekik veya pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz. Özellikle kimyon da ilave ederseniz yemeğinize hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, rezene veya nane gibi taze baharatlar da kullanarak ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri