Kabak bisküvili tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Türk mutfağının ferah ve hafif tatlılarından biri olan kabak bisküvili tatlı, özel günlerde ve misafir ağırlamalarda tercih edilen şık bir alternatiftir. Balkabağının doğal tatlılığıyla unlu karışımın buluştuğu bu tatlı, hem besleyici içeriği hem de kolay hazırlanışı ile dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Bisküvili Tatlısı Nedir?

Kabak bisküvili tatlısı, Türk mutfağının özgün ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Genelde özel günlerde sunulan bu tatlı, hem göz doldurucu hem de lezzetli yapısıyla dikkat çekmektedir. Kabak purésinin, unlu mamullerle buluşması sonucu ortaya çıkan bu tatlı, hafif ve ferah bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir.

Tatlı İçin Gerekli Malzemeler

Kabak bisküvili tatlısının tarifini uygulamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

Kıvrak 500 gram balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
Üzerine serpmek için ceviz içi (isteğe bağlı)

Kabak Bisküvili Tatlısının Yapılışı

Kabak bisküvili tatlısını hazırlarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle balkabaklarını soyup küp küp doğrayın.
Bir tencereye doğranmış kabakları ve 1 su bardağı toz şekeri koyarak, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Pişen kabakları bir blender yardımıyla püre haline getirin.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve sıvı yağı çırparak karıştırın.
Kabak püresini yumurta ve yağ karışımına ilave edin ve iyice karıştırın.
Başka bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak kaşık yardımıyla kabak karışımına ekleyin ve homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerine isteğe göre ceviz içi serpiştirerek servis yapın.

Kabak Bisküvili Tatlısının Servis Önerileri

Kabak bisküvili tatlısı servis edilirken, aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:

Tatlıyı dilimleyerek servis tabağına alabilir, üzerine hafif bir pudra şekeri serpebilirsiniz.
Yanında vanilyalı dondurma ile sunarak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
Kabak tatlısını nane yaprakları ile süsleyerek görsel açıdan daha çekici hale getirebilirsiniz.

Kabak Bisküvili Tatlısının Besin Değerleri

Kabak bisküvili tatlısı, içerisindeki kabak sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatiftir.

Balkabağı, A vitamini bakımından zengin olup, göz sağlığına katkıda bulunur.
Ayrıca lif açısından zengin olması sindirim sistemine olan faydaları ile dikkat çeker.
Bu tatlı, oldukça hafif bir yapıya sahip olmasıyla da kalori takibi yapanlar için uygun bir seçenek sunar.

Sonuç

Kabak bisküvili tatlısı, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu tatlıyı, özel günlerde ya da misafirlerinize ikram etmek için tercih edebilirsiniz. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra, yukarıdaki adımları izleyerek bu nefis tatlıyı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap