Tavuk göğsü ile kabak yemeği nasıl yapılır?

Tavuk göğsü ile kabak yemeği, sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yüksek protein ve vitamin içeriği ile dengeli bir öğün sunar. Adım adım hazırlama ve pişirme süreciyle, lezzet dolu bir yemek hazırlamak şimdi çok kolay!

02 Kasım 2024

Tavuk Göğsü ile Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?


Tavuk göğsü ile kabak yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, protein ve vitamin açısından zengin olan tavuk göğsü ile, lif ve mineral bakımından zengin kabakların bir araya gelmesiyle oluşur. Aşağıda, tavuk göğsü ile kabak yemeği yapımına dair detaylı bir tarif ve hazırlık süreci yer almaktadır.

Malzemeler


Tavuk göğsü ile kabak yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Taze maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlık aşaması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Tavuk göğsü, yıkanıp küçük küpler halinde doğranır.
  • Kabaklar yıkanıp, kabuklarıyla birlikte dilimlenir.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi şu adımlarla yapılır:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenip ısıtılır.
  • Isınan yağa öncelikle doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir, pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış tavuk göğsü eklenir, tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş kabaklar eklenir ve karıştırılır.
  • Tuz, karabiber ve pul biber eklenip karıştırılır.
  • Son olarak, 1 su bardağı su veya tavuk suyu eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır.
  • Yemek, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Kabaklar yumuşayınca yemek hazırdır.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü ile kabak yemeği, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpilerek servis yapılabilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuk göğsü ile kabak yemeği, dengeli bir beslenme için önemli bir seçenektir. Bu yemeğin sağladığı bazı besin değerleri şunlardır:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
  • Kabak, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
  • Vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır.
  • Düşük kalorili bir yemek olması nedeniyle diyet programlarında da tercih edilebilir.

Sonuç

Sonuç olarak, tavuk göğsü ile kabak yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem lezzeti hem de besin değeri ile özellikle sağlıklı beslenme isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu basit tarif ile mutfakta sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çiğdem 22 Ekim 2024 Salı

Tavuk göğsü ile kabak yemeği yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Tavuk ve kabakların pişirme süresi arasında bir denge kurmak sizce ne kadar önemli? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken kullandığınız baharatlar yemeğin lezzetini nasıl etkiliyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çiğdem,

Tavuk ve Kabak Pişirme Süresi
Tavuk göğsü ile kabak yemeği yaparken en çok zorlandığım aşama, pişirme sürelerini dengelemekte oldu. Tavuk göğsü, kabaklara göre daha uzun sürede pişiyor ve bu durumda kabakların fazla yumuşamasını önlemek için dikkatli olmak gerekiyor. Bu dengeyi kurmak, yemeğin lezzeti ve dokusu açısından oldukça önemli.

Baharatların Önemi
Yemeği hazırlarken kullandığımız baharatlar, yemeğin lezzetini oldukça etkiliyor. Örneğin, kekik ve karabiber gibi baharatlar tavuk göğsüne derinlik katarken, taze nane veya dereotu gibi yeşillikler kabaklarla harika bir uyum sağlıyor. Baharatların doğru oranlarda kullanılması, yemeğin genel tadını zenginleştiriyor ve daha keyifli hale getiriyor. Bu nedenle, baharatları dikkatlice seçmek ve dengelemek, yemeğin başarısı için kritik bir adım.

Umarım bu bilgiler faydalı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri