Balkabaklı bisküvili rulo pasta nasıl yapılır?

Balkabaklı bisküvili rulo pasta yapımında ilk adım, balkabağının hazırlanmasıdır. İşte aşama aşama hazırlık süreci:

1. Balkabağının Püresi: - Balkabağını iyice soyun ve küçük parçalara kesin. - Bir tencereye alarak üzerine su ekleyin ve haşlayın. - Haşlandıktan sonra, suyu süzün ve bir çatal veya blendır ile püre haline getirin. 2. Krema Hazırlığı: - Bir kabın içinde kremayı ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. - Karışımın içine vanilin, tarçın ve tuzu ekleyin. - İyice karıştırdıktan sonra, balkabağı püresini bu karışıma ilave edin ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. 3. Bisküvi Katmanının Hazırlanması: - Geniş bir düz zeminde bisküvileri yan yana dizin. - Bisküvilerin üzerine hazırladığınız balkabağı ve krema karışımını eşit şekilde yayın. 4. Ruloyu Oluşturma: - Bisküvi katmanını rulo şeklinde dikkatlice sarın. - Ruloyu sarmak için bir streç film kullanabilir ve ardından buzdolabında en az 1 saat bekletin. 5. Servis Önerleri: - Ruloyu buzdolabından çıkardıktan sonra, dilimleyin. - Üzerine hindistan cevizi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.