Bal kabaklı tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bal kabaklı tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir. Aşağıda, bal kabaklı tavuk göğsü yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 300 gram bal kabağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Tarifin hazırlanması için aşağıdaki adımların izlenmesi gerekmektedir:

1. Bal Kabağının Hazırlanması: - Bal kabağını soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Küp doğranmış bal kabaklarını bir kenara ayırın.

2. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsünü yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. - Tavuk dilimlerini tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.

3. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: - Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile beraber bir tavada pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi: - Marine edilmiş tavuk dilimlerini tavaya ekleyin ve her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. - Pişirme işlemi sırasında tavaya suyu da ilave edin.

5. Bal Kabağının Eklenmesi: - Pişen tavukların üzerine doğranmış bal kabaklarını ekleyin. - Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

6. Servis: - Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. - İsterseniz üzerine taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Bal kabaklı tavuk göğsünü servis ederken, yanına çeşitli garnitürler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Önerilen garnitürler arasında:

• Pirinç pilavı
• Quinoa
• Mevsim salatası
• Yoğurt

Ekstra Bilgiler