Kabakları tamamen soyduktan sonra rendeleyip derin bir kaba alıyoruz. Üzerine taze soğanın yalnızca yeşil yapraklarını ince ince kıyıp ekliyoruz. Maydanoz ve dere otunu da en üste ilave edip iyice karıştırıyoruz. Farklı bir kabın içine yumurtaları kırıyoruz. Üstüne tuz ve karabiberi döküp yumurtalar köpürünceye kadar çırpıyoruz. Bu işlem sırasında mikser kullanabiliriz. Yeterince karıştığından emin olduğumuz yumurtanın üzerine hazırladığımız kabaklı harcı ekliyoruz. Harcı karıştırdıktan sonra 1 su bardağı unu da ekliyoruz. Karışımın üzerine son olarak kaşar peyniri, Hindistan cevizini ve kabartma tozunu koyup güzelce çırpıyoruz. Pişirme kabının içini tümüyle yağladıktan sonra sufleyi eşit miktarda dağılacak şekilde döküyoruz. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz. Ortalama 30 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.