Kabak Sote; Kabak sote, akşam yemeklerinde sebze tüketmek isteyenler için gayet iyi bir tercihtir. Hafif bir yemektir ve kolayca yapılır. Aynı zamanda kalorisi yüksek olmadığı için diyet menünüze de ekleyebilirsiniz. Sindiriminin kolay olması nedeniyle sizi rahatsız etmeyecektir. Öğrencilerin, çalışan kadınların ve yemek yapmaya çok zaman ayıramadığınız zamanların da kurtarıcı yemeklerinden biridir.
Ekonomik olması da bu lezzeti cazip kılan bir başka unsurdur.
Kabak Sote İçin Malzemeleri
6-7 tane kabak
2 domates
3-4 biber
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 kaşık tereyağı
Nane
Biraz karabiber
Kabak Sote Nasıl Yapılır?
Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın ve kâseye boşaltın. Biberi ve kabağı da doğrayın. Önce tereyağını tencereye koyun ve ocağın altını açın. Ardından tereyağı eridiğinde soğanları atın ve pembeleşmeye başlarken biberleri de ekleyin. Birkaç dakika karıştırın ve kabakları atın. Kabakları da attıktan sonra 4 -5 dakika karıştırın ve rendelenmiş domatesleri ve bir yemek kaşığı salçayı ekleyin. Üzerine 3 bardak su dökün ve tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyin. Sonra tencerenin kapağını kapatın. Yemeğinizi pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra tadın bakarak da yemeğinizi kontrol edebilirsiniz. Yemeğin altını kapattıktan sonra soteyi tabaklara servis edebilirsiniz. Kabak sotenin yanına pirinç pilavı ya da bulgur pilavı yapabilirsiniz.
Böylece iki lezzetin birbirini tamamlamasıyla lezzetli bir menü elde edersiniz. Yoğurt ya da ayran da tüketebilirsiniz.
21.01.2024 03:29:47
Kabak Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Kabak soteyi hazırlarken içine 1 yemek kaşığı salça koysam yeterli olur mu? Alya . 03.09.2018
Özçın : Alya hanım kapak soteye koymak istediğiniz salça miktarı zaten tarifte verilen ölçünün aynısı, yani yeterli olacaktır. 02.10.2018 08:15:39
Nursen : Merhaba alya hanım, 4 kişilik bir kabak sote yaparken yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası ekleyerek salçaları da kavurduktan sonra kabakları ekleyerek pişirip afiyetle tüketebilirsiniz. 26.09.2018 08:53:18
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024